Ingredientes
- 6 pechugas deshuesadas
- 6 tajadas de pastrami
- 2 cajas de hongos frescos
- 1 cebolla
- ½ pimenton rojo
- 1 papa
Procedimiento
- Cocinar la papa y mojarla.
- Aparte sofreír la cebolla picada, el pimentón y los hongos todo sazonado al gusto, unirlo con la papa majada.
- Las pechugas se abren se sazonan poquito, se cubren con el pastrami y se le hecha un poco del relleno
- Se enrollan , se sofríen y se ponen a rebozar en una salsa roja por 30 min.
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Fuente: https://www.recetasjudias.com/