Ingredientes
- 1 cajita de Ferfalej
- Carne o Pollo en trocitos
- 1-2 cebollas
- ½ litro de agua
- 1 cubito de caldo
- Arvejas frescas o en lata
- Sal y Pimienta al gusto
Procedimiento
- SHARKOIE CON FERFALEJ (es un must!).
- Comprar una cajita de Ferfalej y pueden aprovechar restos de carne o cuando compro supremas, utilizo los bracitos del pollo.
- Rehogar una o dos cebollas en poco aceite o spray vegetal.
- Cuando están semi-doradas colocar los pedacitos de pollo o carne y cocinar un poco más hasta que tome color dorado.
- Por otro lado, hervir medio litro aprox. de agua y echarle un cubito de caldo (mejor los light no tienen tanta sal) de verdura o carne (los de pollo no quieras saber lo que contienen) .
- Una vez hervida, volcar sobre la preparación anterior y después la cajita de ferfalej.
- Los ferfalej irán creciendo (como el arroz), y después de casi 20´estarán tiernos.
- Si ves que se van secando, agregar poco más de agua.
- Apagar el fuego y mantener tapada la olla.
- Agregar arvejas frescas o en lata, pimienta y de sal debería estar sino un poco más.
Pollo disponible en Shuky Kosher.
Fuente: www.recetasjudias.com