Ingredientes
- 1½ tazas de pollo kosher asado y picado
- 4 tazas de agua
- 2 paquetes de mezcla para sopa de fideos ramen con sabor oriental
- 1 taza de hojas frescas de espinaca, picadas en trozos chicos
- Chícharos de vaina comestible, frescos y sin hebras, cortados a la mitad a lo ancho (½ taza)
- ½ taza de zanahorias ralladas o cortadas en juliana
- 1 lata de castañas en agua rebanadas, escurridas
- 1 cucharadita de aceite de ajonjolí
- 2 cebollitas de cambray medianas y picadas (2 cucharadas)
Instrucciones
– En una cacerola calienta el agua a fuego medio alto hasta que hierva.
– Agrega los fideos (rómpelos si prefieres), las espinacas, las vainas de chícharos, la zanahoria y las castañas de agua. Cuece por 3 minutos, revolviendo de vez en cuando.
-Añade los condimentos de los paquetes de sopa, el aceite de ajonjolí, el pollo y las cebollitas. Cuece de 1 a 2 minutos o hasta que el pollo se caliente bien.
El Pollo Kosher disponible en Shuky Kosher