Rollitos de Pollo o Carne rellenos

Ingredientes

• Milanesas de pollo o carne
• Ajo en polvo
• Sal al gusto
• Celery picadito
• Cebolla picadita
• Zanahoria rallada
• Cebollino picadito
• Hongos rebanados
• Puedes utilizar cualquier verdura a su gusto
• Salsa de Soya

Salsa

• Cebolla picadita
• Caldo de pollo
• Curry
• salsa de Soya
• Vino Blanco

Otros ingredientes

• Jojotos chinos

Procedimiento

1. Condimentar las milanesa con ajo y sal.
2. Picar el celery, cebollino. Chiquito, la zanahoria rallada, hongos rebanados.
3. Sofreír y agregar salsa de soya.
4. Rellenar cada milanesa con un poco de esta preparación,bien escurrida
5. Enrollar la milanesa que queden bien cerradas de los lados, la pueden amarrar con pabilo o cerrar con palillos, cuidando de quitarlos cuando vayan a servirlas.
6. En un sartén colocar aceite y sellar por ambos lados los Rollitos.
7. Botar el aceite y en ese mismo sartén sofreír cebolla, agregar caldo, curry, soya y vino blanco y cocinar los Rollitos.
8. Rectificar el sabor de la salsa, agregar lo que haga falta.
9. De ultimo agregar los jojotos chinos, pasados por agua previamente para quitar el sabor amargo.
10. Dejar un ratito para que tome gusto de la salsa.

Pollo y Carne de Res disponibles para compra en Shuky Kosher.

Fuente: https://www.recetas-judias.com/