Ingredientes
- 2 Kilos de papas
- 1 Kilo de carne
- Sal al gusto
- Baharat o All Spice
- Comino
Procedimiento
- Pones en una olla alta pones aceite que tape el fondo
- Acomodas las papas ya cortadas en cuadros no muy pequeños
- Le agregas sal baharat o all spice y comino si te gusta, que cubra todas las papas
- Agregar la carne encima y de nuevo sal baharat y comino
- Luego otra capa de papas y de nuevo sal baharat y comino
- A fuego alto por 15 minutos luego le bajas y agregas agua que tape y lo dejas ahí como 2 horas hasta que la carne esté suave
- Se puede hacer también con pollo.
Carne de Res disponible para compra en Shuky Kosher.
Fuente: www.recetasjudias.com