Brisket (pecho sin hueso) agridulce

Ingredientes

• Carne (Brisket, Pecho sin hueso)

Salsa:

• 1 taza de ketchup
• 1 taza jugo de ciruela pasa
• ½ taza bbq
• ¾ taza de mermelada de durazno
• Ajo machacado al gusto
• 4 cucharadas de sopa de cebolla en polvo
• Salsa de soya

Procedimiento

1. Lavar bien la carne y ponerla en un refractario para horno
2. Aparte preparar salsa, en un envase unir 1 taza de ketchup, 1 taza jugo de ciruela pasa, ½ taza bbq, ¾ taza de mermelada de durazno, Ajo machacado al gusto, 4 cucharadas de sopa de cebolla en polvo y Salsa de soya
3. Mezclar todo bien y colocar encima del brisket
4. Tapar y meter al horno a 350 por dos a tres horas
5. Dejar enfriar picar ordenar y poner encima la salsa

Pecho de res disponible en Shuky Kosher.

Fuente: www.recetasjudias.com