Repollo relleno de Carne en Salsa de Tomate

Ingredientes

• Repollos

Carne

• ½ kilo de Carne Molida
• 1 Tomate
• 1 Cebolla
• 1 diente de ajo
• Jugo de medio Limón
• Sal
• Pimienta
• Comino
• Pimentón en Polvo

Sofrito:

• 1 Cebolla
• 4 dientes de ajo
• 1 lata de tomates
• Pasta de Tomate
• Marak Off
• Orégano
• Jugo de medio Limón
• pimentón en polvo
• sal
• pimienta
• Comino

Procedimiento

1. Aliñar medio kg de carne molido con un tomate rallado, una cebolla rallada, ajo machacado, medio limón,sal,pimienta, comino y un poco de pimentón en polvo
2. Pones a sofreír 1 cebolla,como 4 dientes de ajo agregas una lata de tomates licuados,un poco de pasta de tomate, marak off, orégano, medio limón, pimentón en polvo, sal, pimienta y comino
3. Para armar los repollos pones a hervir el repollo hasta que lo puedas deshojar fácil luego pones carne en el borde comienzas a enrollar doblas los bordes y terminas de enrollar
4. los pones en la olla de la salsa de tomate todos pegados bien apretados porque sino se deshacen
5. Repollo relleno de Carne en Salsa de Tomate
6. Agregas un poco de agua y dejas cocinar hasta que quede en su salsa

Carne Molida de Res disponible en Shuky Kosher.

Fuente: www.recetasjudias.com