Ingredientes
- 1 kg de papas
- 1 taza de queso rallado al gusto (Gruyere,Chedar, Emmental o combinados)
- Sal y pimienta al gusto
- 3 cucharadas de mantequilla
- 1¼ tazas de crema de leche
Procedimiento
- Precalentar el horno a 350°
- Pelar y rebanar las papas
- En un Pyrex previamente engrasado colocar una capa de papas rebanadas, sazonar con sal y pimienta, rociar con el queso y poner un poco de mantequilla.
- Seguir colocando capas sucesivamente hasta terminar con una capa de queso y mantequilla.
- agregar la crema de leche, si hace falta puede agregar un poco de leche adicional.
- Hornear por 1½ horas hasta que esté dorado en la parte superior.
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Fuente: www.recetasjudias.com