Ingredientes
- 2 lb de sandía
- queso fresco o feta
- 2 cucharadas de menta fresca (yerba buena)
- Corta la sandía en cubos pequeños, desecha toda cáscara y semillas, ponla a escurrir un poco.
- Corta el queso en cubos pequeñitos y mezcla con la menta cortada en trocitos pequeños.
- Para aderezar puedes hacer un aliño de limón, miel y una pizca de sal marina. Esparce el aderezo sobre la ensalada, revuélvela suavemente y llévala a la nevera hasta servirla.
- Sírvela en vasitos cortos.
Instrucciones
-Corta la sandía en cubos pequeños, desecha toda cáscara y semillas, ponla a que escurra un poco.
-Corta el queso en cubos pequeñitos y mezcla con la menta cortada en trocitos pequeños.
-Para aderezar puedes hacer un aliño de limón, miel y una pizca de sal marina. Esparce el aderezo sobre la ensalada, revuélvela suavemente y llévala a la nevera hasta servirla.
-Si gustas puedes servirla en vasitos cortos o platos pequeños.
El Queso para esta ensalada está disponible en Shuky Kosher.