Nuestra seleccion de Cortes

Carnes Frías

Chorizo; corned beef; hamburguesa de res, de pollo; pastel de pimienta, aceitunas, de pollo; pastrami; peperami normal, especial; salami, ahumado; salchicha árabe; salchicha para hot dog de res, de pavo; tocino.

Res

Aguja cargada,aguja sin hueso; arrachera, bajaria; bisteck; bistek paloma;bola novillo;brochetas; california Steak; chamberete con hueso;chamberete; chouk eye; chuleta; club steak; costilla de diezmillo; cola de res; contra/cuete/copete; costilla, costilla asada; costilla chaleco, costilla corta; costillar 6°-12°; cuarto de res kosher; diezmillo; fajitas; falda; filete; french rost; grasa; hebra-falda; hueso,rodilla,tuétano; medallones; milanesa; minute steak; molida; mozat/platanillo;oister steak; paleta con hueso, paletas; pecho, con hueso; pescuezo;pulpa; puntas; recorte; ribe-eye;sabana; shwarma; tampiqueña; T-Bone; tira argentina; tubo.

Menudencia de res

Corazón; hígado; lengua; molleja.

Ternera

Chambarete; costilla; milaneza,pecho; pulpa.

Menudencia de ternera

Corazón; hígado; lengua; sesos.